纳豆激酶保护血液健康

　　纳豆激酶保护血液健康

　　1996年，日本连续发生“事件”O-157大肠杆菌病毒是一种致人死亡的疫情。由于纳豆激酶具有特殊的杀菌、消毒和增强免疫力的作用，经常吃纳豆的人没有生病，成功遏制了o-157的流行，使得纳豆激酶在日本完全流行起来。

　　从那时起，唐代起源的纳豆就成了日本人每餐必备的食物。

　　纳豆中含有什么酶？

　　纳豆激酶是由大豆发酵而成。起初，纳豆激酶是由餐厅厨房干草中的枯草芽孢杆菌[纳豆菌]制成的。纳豆激酶是纳豆菌在发酵过程中分泌的一种特殊酶。

　　纳豆激酶（Nattokinase，NK）日本富崎医科大学须见洋行博士在芝加哥某血液研究所担任日本文部跨省科研人员期间发现。

　　1980年，某天下午2:30，外国银行医生将纳豆菌丝中提取的物质参与人工血栓形成。第二天他决定检查结果，但是5:30，他不小心发现血栓形成了2厘米，一般用链激酶溶解血栓形成实验溶解2厘米需要近2天——这叫“下午2厘米”:30检测”。

　　对于健康来说，血夜顺畅尤为重要

　　众所周知，体内所需的营养物质和营养物质应通过血夜运输。

　　如果血液流畅，营养运输效率高，体内器官可以得到足够的营养，身体会更强壮；

　　相反，血流速度非常慢，非常“堵塞”，营养元素还没有结束，结论可能是人体某一部位的病变，甚至导致整个系统崩溃。

　　纳豆激酶溶解血栓形成的优点是什么？

　　随着纳豆激酶溶血栓的研究和应用，纳豆激酶在预防心脑血管疾病方面的优势已达到国际共识：

　　（1）人体易于吸收：纳豆激酶的相对分子量仅为27728，远低于其他生物活性酶，如链激酶（约50000~60000），易于吸收，效果良好。

　　（2）溶栓效率高：纳豆激酶纤溶活力约为纤溶酶的4倍，溶栓速度为尿激酶的19倍。

　　（3）作用时间长：体内作用时间长达8小时，溶栓药物的临床观察时间长达20~30min。

　　（4）安全无副作用：与大多数溶栓药物不同，纳豆激酶不易水解反应血纤维蛋白，但直接作用于化学交联纤维蛋白原，以避免出血的风险。

　　纳豆激酶溶栓原理：

　　NK能将纤维蛋白直接溶解成小肽或碳水化合物；

　　NK也可以激活尿激酶(UK)，能增加溶栓效果；

　　NK具有融解纤维酶原激活剂遏制物(PAI)能保持纤维酶原激活剂的活性，然后激发纤维蛋白酶溶解纤维蛋白，从而溶栓；

　　NK还可以刺激毛细血管内腔，从而产生内源性化纤酶原伴侣蛋白，从而刺激化纤胰蛋白酶，提高溶血栓形成的实际效果；

　　UK和链激酶(SK)用于纤溶酶原，将其转化为纤溶酶，从而溶解纤维蛋白。NK不仅能直接作用于纤维蛋白原，还能刺激性血管内皮细胞和Hela细胞产生组织纤溶酶原伴侣蛋白(t-PA)，将尿激酶原转化为链激酶(UK)，UK和t-PA激活纤溶酶原，融化静脉血栓形成；

　　同时，NK还可以增加细胞中组织纤溶酶原伴侣蛋白的释放，使纤溶酶原伴侣蛋白缓聚剂I失去活性，从而提高纤维蛋白原水平。NK在体内外都有很好的溶栓效果。

　　作为一种广泛应用于全球国家20年的心脑血管疾病预防产品，纳豆激酶无疑在治疗血栓、降低血压、促进全身血液循环方面发挥了作用。

　　目前，国际研究的热点已成为开发纳豆激酶的新功能，如缓解酸性副鼻孔炎症状、预防虫牙等。

　　随着“身心健康中国”战略的实施和现代人对疾病预防的日益重视，纳豆激酶将在中国得到更广泛的应用。